Lettre de motivation - Chocolatier confiseur

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				Madame, Monsieur, 
 
C'est avec un grand intérêt que j'ai pris connaissance de votre annonce concernant le recrutement d'un chocolatier-confiseur. Votre établissement est très réputé dans la région, vos pâtissiers doivent justifier d'une grande technicité. 
 
Titulaire d'un CAP chocolatier – confiseur, je me suis formé auprès de Monsieur Ferrero, meilleur ouvrier de France en 2004. Il m'a appris à travailler les ganaches, les pralines et les chocolats les plus nobles. 
 
Créatif et curieux, j'aime élaborer mes propres confiseries et revisiter les classiques de la pâtisserie. 
 
Convaincu que mes compétences seront à la hauteur de votre réputation, je vous propose de nous rencontrer à votre convenance afin de vous exposer plus longuement mes motivations. 
 
Je me tiens dans cette attente à votre disposition et vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de ma respectueuse considération.
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